Salmón Glaseado al Miso
Salmón salvaje con glaseado de miso blanco, puré de camote ahumado y vegetales estacionales.
Abierto · Cocina hasta tarde
Ingredientes locales, técnicas contemporáneas y una pasión inquebrantable por crear experiencias memorables en cada plato.
La Mesa Dorada
Ingredientes locales seleccionados,
técnicas contemporáneas,
una experiencia que perdura.
Esta semanaMenú degustaciónMenú degustación — 7 tiempos con maridaje disponible cada viernes
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Ver carta completa Platos destacados
Risotto de Hongos Silvestres
Arroz carnaroli con mezcla de hongos de temporada, parmesano 24 meses y aceite de trufa.
Volcán de Chocolate
Bizcocho tibio de chocolate 70% con corazón fundido, helado de vainilla de Madagascar.
La casa
Desde 2018 cocinando con alma en el corazón de la ciudad
La Mesa Dorada nació en 2018 de la mano del Chef Alejandro Ramírez, quien tras una década formándose en cocinas de España y Francia decidió crear un espacio donde la tradición y la vanguardia conviven en cada plato.
Filosofía
Lo que nos define
Ingredientes Locales
Trabajamos directamente con productores de la región, seleccionando lo mejor de cada temporada.
Técnica Contemporánea
Métodos modernos aplicados con respeto, al servicio del sabor y la presentación.
Hospitalidad Genuina
Cada comensal es un invitado. Nos importa que te sientas acogido desde que llegas.
Bienvenidos
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Recomendamos reservar con anticipación. Para grupos de más de 8 personas, llamar directamente.
Horarios
Lunes13:00 – 23:00
Martes13:00 – 23:00
Miércoles13:00 – 23:00
Jueves13:00 – 23:00
Viernes13:00 – 00:00
Sábado12:00 – 00:00
Domingo12:00 – 17:00